うまうまばんごはん

      カレイ・・・・・・・・・・４切れ

      酒・みりん・・・・・・・・各１００ｃｃ                

      砂糖・・・・・・・・・・・大さじ２

      塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

      醤油・・・・・・・・・・・大さじ１・１/２　

      生姜・・・・・・・・・・・ひとかけ　　　　　　　　　　

      
作り方

　   １.　鍋に酒・みりん・生姜を入れ、煮立たせてアルコールをとばす

     ２． カレイを入れ、砂糖と塩を入れる

     ３.　カレイに火がとおったら、醤油を入れ、落し蓋をして煮る